Składniki:- 50 dag pokrojonej w kostkę wołowiny zrazowej
- 3 łyżki oleju
- 4 marchewki
- 2-3 czerwone papryki
- 2 pomidory
- 4 cebule
- 3 ziemniaki
- 1 łyżka octu
- mielona papryka
- przyprawy do gulaszu
- pieprz
W szerokim rondlu rozgrzej olej i włóż wołowinę oraz pokrojoną w krążki marchewkę i paprykę (oczyszczoną z gniazd nasiennych). Po godzinie dodaj plasterki pomidorów, krążki cebuli i słupki ziemniaków. Wymieszaj, posyp przyprawą do gulaszu, pieprzem i mieloną papryką, i wlej łyżkę octu. Uzupełnij ilość wody tak, aby przykryła mięso i warzywa. Duś na małym ogniu do miękkości, czyli łącznie około 2 godzin.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz