Grzanki z serem

Składniki:

• 4 kromki bułki paryskiej
• 4 plastry żółtego sera edamskiego
• 1 mała cebula
• 8 dag pieczarek
• 4 łyżki tłuszczu
• mielona papryka
• pieprz
• sól

Pieczarki umyj i pokrój na cienkie plasterki. Cebulę obierz, posiekaj, po czym duś na tłuszczu (2 łyżki) aż do odparowania nadmiaru wody.

Kromki bułki posmaruj cienko pozostałym tłuszczem, obłóż pieczarkami przyprawionymi solą i pieprzem, przykryj plasterkami sera (nie powinny wystawać poza kromki bułki), posyp przyprawami. Zapiekaj w średnio nagrzanym piekarniku, aż ser się roztopi (około 10 minut).

Podawaj na gorąco, polane keczupem.