Filety drobiowe z sokiem owocowym

Składniki na 4 porcje:

• 50 dag filetów drobiowych
• 1/2 szklanki soku jabłkowego (brzoskwiniowego, pomarańczowego lub ananasowego)
• 2 łyżki soku z cytryny (octu winnego)
• kilka roztartych goździków albo 2 łyżeczki rozmarynu
• sól
• pieprz

Do soku jabłkowego wlej sok z cytryny i wsyp wszystkie przyprawy. Tą marynatą zalej mięso co najmniej na pół godziny, a potem wraz z marynatą zamknij je w plastikowym woreczku do pieczenia i piecz zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Na kilka minut przed końcem pieczenia woreczek możesz otworzyć i wsunąć do środka kawałki odpowiednich do soku owoców - jabłek, brzoskwiń, pomarańczy lub ananasa. Potrawę lekko posól i ponownie zamknij, żeby się dopiekła.

Podawaj z ziemniakami (np. pieczonymi) i surówka z cykorii.