Fasolka szparagowa z orzeszkami ziemnymi

Składniki:

• 1 opakowanie mrożonej fasolki szparagowej (50 dag)
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 15 dag orzeszków ziemnych (niesolonych)
• 3 łyżki oleju arachidowego
• 2 ząbki czosnku
• sok z 1 cytryny
• 1 łyżka posiekanego świeżego majeranku
• sól, pieprz

Fasolkę mrożoną ugotuj, dobrze osącz, po czym odstaw do ostudzenia. Fasolę z puszki odcedź na sicie. Z oleju, soku z cytryny i rozgniecionego czosnku utrzyj sos, dopraw go solą i pieprzem. Obie fasolki oraz posiekane orzeszki wymieszaj, całość obficie polej sosem, na koniec posyp majerankiem.