Ciasto na spód do pizzy

Składniki:

• 50 dag mąki
• 5 dag drożdży
• 5 łyżek oleju sól
• tłuszcz do formy

Drożdże rozpuść w szklance ciepłej wody. Mąkę przesiej na stolnicę i zrób wgłębienie, do którego wlej drożdże, a następnie delikatnie wymieszaj. Po 20 minutach dodaj olej i sól, zagnieć gładkie ciasto, a potem przykryj je i odstaw.

Po godzinie ciasto jeszcze raz wyrób, rozwałkuj na posypanej stolnicy i przełóż do jednej dużej lub kilku mniejszych natłuszczonych form do pizzy. Ciasto posmaruj sosem i posyp przygotowanymi dodatkami i serem. Wstaw do rozgrzanego piekarnika.