Chłodnik z pomidorami

Składniki na 4 porcje:

• 4 pomidory
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 3 szklanki kefiru (jogurtu naturalnego)
• sól

Pomidory sparz wrzątkiem i po zdjęciu skórki drobniutko posiekaj. Wszystkie składniki wymieszaj bezpośrednio przed podaniem.

Jeśli chcesz, aby chłodnik wyglądał bardziej smakowicie, posyp go odrobiną zieleniny bezpośrednio po podaniu na talerz.