Brokuły z masłem orzechowym

Składniki:

• 1 kg brokułów
• 2 łyżki soku z cytryny
• 3 łyżki masła
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów laskowych
• sól

Umyte brokuły zagotuj w osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny, gotuj około 15 minut, osącz, a następnie ułóż na ogrzanym półmisku.

Na suchej patelni upraż posiekane orzechy, dodaj masło, a gdy się stopi, polej nim brokuły.

Jest to znakomite danie podawane z zapiekanką z ziemniaków. Tak przygotowane brokuły są też doskonałym dodatkiem do pieczeni cielęcej lub pieczonego drobiu.