Biały chłodnik z rzodkiewką

Składniki:

• pęczek rzodkiewek
• ½ l jogurtu naturalnego
• 1/2 l kefiru
• pęczek koperku
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki soku z cytryny
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Rzodkiewki zetrzeć na tarce. Zalać je jogurtem oraz kefirem. Dodać jeszcze posiekany czosnek i koperek. Całość dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.