Zupa fasolowa z makaronem

Składniki:

• 15 dag drobnej fasolki perłowej
• 2 marchewki
• mały kawałek selera
• 1/2 białej części małego pora
• 3 łyżki makaronu gwiazdki
• 1 kostka bulionu warzywnego
• 1 płaska łyżka jarzynki
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki majeranku
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• sól, pieprz

Fasolę zalej 6 szklankami zimnej wody i mocz przez 12 godzin. Gotuj w tej samej wodzie na małym ogniu. Dodaj kostkę bulionową.

Marchewkę umyj, oczyść i pokrój w kostkę. Por pokrój w półplasterki, a seler zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Gdy fasola zacznie mięknąć, dodaj warzywa, a po 10 minutach makaron, zmiażdżony czosnek, Jarzynkę, natkę pietruszki i majeranek. Na samym końcu, wedle uznania, dopraw solą i pieprzem.