Zapiekanka po alzacku

Składniki:

• 15 dag szynki
• 20 dag startego żółtego sera grojer
• 1 szklanka mleka
• 2 jaja
• tłuszcz do formy
• gałka muszkatołowa
• pieprz
• sól

Małą tortownicę wysmaruj tłuszczem. Jaja ubij na pianę, dodając pokrojoną w paseczki szynkę i wlewając stopniowo wrzące mleko. Dodaj starty ser. Masę przypraw pieprzem, solą, startą gałką muszkatołową i wlej do wysmarowanej tłuszczem tortownicy.

Zapiekaj w gorącym piekarniku około 25 minut. Potrawa jest smaczna zarówno na gorąco, jak i na zimno.