Wykwintna sałatka owocowa

Składniki:

• 3 banany
• 2 winne jabłka
• 2 pomarańcze
• 15 dag suszonych moreli
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1/4 łyżeczki skórki otartej z cytryny
• 1/2 szklanki cukru
• 1/4 szklanki wody, goździk
• 1 mały kawałek cynamonu
• 1 kieliszek złocistego rumu
• po 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich, laskowych i migdałów
• 2 łyżki białego wytrawnego wina
• 1-2 gałązki świeżej mięty

Z cukru i wody z dodatkiem otartej skórki z cytryny, kawałka cynamonu i goździka ugotuj gęsty syrop.

Obrane owoce pokrój w kostkę, usuń pestki i skrop sokiem z cytryny. Umyte suszone morele sparz wrzątkiem, osącz na sicie i zalej winem. Wymieszaj owoce w salaterce i zalej je gorącym przecedzonym syropem, a po ostygnięciu wstaw na 2-3 godziny do lodówki.

Przed podaniem skrop rumem, posyp posiekanymi orzechami i udekoruj listkami mięty.