Torcik mokka błyskawiczny

Składniki:

• 4 paczki herbatników
• 25 dag masła
• 20 dag cukru pudru
• 2 żółtka
• 2 łyżki sypkiej kawy rozpuszczalnej
• 1 szklanka mocnego naparu kawy
• połówki orzechów włoskich

Masło utrzyj z cukrem pudrem, dodaj żółtka i sypką kawę. Ucieraj jeszcze chwilę, aż powstanie jednolita masa.

W zimnym naparze kawy maczaj herbatniki i układaj je warstwami na szklanym półmisku. Każdą warstwę przełóż przygotowanym kremem. Posmaruj nim również wierzch i boki torciku.

Torcik obsyp na końcu kawą neską, udekoruj połówkami orzechów i wstaw do lodówki.