Szynka z curry

Składniki na 8 porcji:

• 75 dag szynki bez kości
• 1 puszka ananasa (40 dag)
• pęczek dymki
• 20 dag jogurtu naturalnego
• 1 łyżka oleju
• 2-3 łyżki curry
• sól

Mięso opłucz, osusz i pokrój w drobną kostkę. Rozgrzej na patelni olej, wrzuć mięso i usmaż je na złoty kolor, po czym wlej zalewę z ananasa i dodaj curry. Duś około godziny.

Ananas i umytą dymkę posiekaj, dodaj do mięsa, wymieszaj z jogurtem, posól, podgrzej i podaj z ryżem.