Pory ze śliwkami

Składniki:

• 40 dag porów
• 20 dag świeżych lub mrożonych śliwek
• 1 jabłko
• 2 łyżki posiekanego koperku

sos:
• 3 łyżki oleju słonecznikowego
• 2 ząbki czosnku
• sok z cytryny
• cukier
• sól, pieprz

Z porów odetnij zielone części (możesz je odrzucić), a części białe starannie opłucz, przetnij wzdłuż na pół i pokrój w cienkie półplasterki. Śliwki umyj, osusz, pokrój na kawałki, odrzucając wszystkie pestki. Teraz obierz jabłko i po usunięciu gniazda nasiennego drobno je posiekaj.

Wszystkie składniki wymieszaj. Sałatkę posyp koperkiem i polej sosem przygotowanym z oleju i soku z cytryny oraz doprawionym roztartym z solą czosnkiem, cukrem i pieprzem.