Placuszki z bryndzą

Składniki na 4 porcje:

• 25 dag bryndzy
• 1 opakowanie piure ziemniaczanego (10 dag)
• mleko
• 2 jaja
• kilka łyżek mąki
• bułka tarta
• olej do smażenia

sos:
• 1 opakowanie koncentratu białego sosu
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• mleko
• 1 ząbek czosnku
• sól
• pieprz

Koncentrat piure zmieszaj z mlekiem według wskazówek na opakowaniu. Wbij jaja, dodaj bryndzę i dosyp tyle mąki, by z ciasta dał się uformować gruby wałek. Pokrój go na plastry grubości 1 cm. Teraz obsyp bułką tartą i kładź na rozgrzany na patelni tłuszcz. Smaż z obu stron, aż placki się zarumienią.

Przyrządź sos według przepisu na opakowaniu. Wymieszaj z koncentratem pomidorowym, po czym dopraw zmiażdżonym czosnkiem, solą i pieprzem. Podaj gorące placuszki i osobno sos.

Tak przygotowane placuszki możesz podać również z innym, wybranym przez siebie sosem.