Placek piaskowo-makowy

Składniki:

po 20 dag mąki: pszennej i ziemniaczanej

po 25 dag: masła i cukru
• 4 jaja
• 15 dag maku
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 szklanki mleka
• aromat migdałowy
• cukier puder do posypania

Masło utrzyj i ucieraj dalej, dodając stopniowo jaja, cukier, oba rodzaje mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia oraz mleko, suchy mak i olejek migdałowy. Teraz wlej ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Wstaw do umiarkowanie gorącego piekarnika i piecz około 50 minut.

Upieczony i ostudzony placek posyp cukrem pudrem.