Paluszki ziemniaczane

Składniki na 6 porcji:

• 1 1/2 szklanki mąki
• 25 dag ugotowanych ziemniaków
• 2 dag masła
• jajo
• kminek
• sól

Ugotowane ziemniaki przepuść przez maszynkę, dodaj mąkę i masło, wyrób ciasto. Tocz z niego cienkie wałeczki długości około 10 cm, posmaruj je rozbełtanym jajem i posyp solą zmieszaną z kminkiem. Przełóż na natłuszczoną blachę i upiecz w gorącym piekarniku (190-200°C) na złoty kolor (około 10 minut).