Omlet doskonały

Składniki:

• jaja
• masło
• olej do smażenia
• sól

Na patelni rozgrzej łyżeczkę masła z łyżką oleju. Wlej masę z jaj i od razu lekko mieszaj. Zmniejsz ogień i smaż, aż omlet się zetnie.

Przełóż omlet na talerz, a na patelni rozgrzej łyżeczkę oleju. Z powrotem połóż omlet na patelni i dosmaż z drugiej strony.