Miłość syreny

ieczone filety z łososia

Składniki na 4 porcje:
• 4 filety z łososia
• 8 łyżek masła
• 4 małe cebule
• sól
• pieprz

Obraną cebulę pokrój w plasterki, a umyte filety osusz i posyp solą i pieprzem. Następnie ułóż je na dużym kawałku folii aluminiowej, posmaruj obficie masłem i obłóż plasterkami cebuli. Umieść je w zawiniętej folii na blasze i wstaw na około 20 minut do nagrzanego (180°C) piekarnika.

Poetycka, wręcz liryczna nazwa tej potrawy bierze się prawdopodobnie stąd, że ryby od wieków uchodzą za silny afrodyzjak i wiele dań rybnych nosi nazwy rodem z języka erotyki.