Masło z rzeżuchą

Składniki:

• 1/2 kostki masła
• 2 łyżki posiekanej rzeżuchy
• 1 łyżeczka posiekanego lubczyku
• sok z cytryny
• sól
• pieprz

Masło utrzyj dokładnie na pianę i, cały czas mieszając, dodawaj po kolei poszczególne składniki smakowe i aromatyczne - posiekaną rzeżuchę i lubczyk, a następnie sok z cytryny. Na koniec dopraw solą i pieprzem.

Utarte masło musisz schłodzić, a potem nadać mu pożądany kształt i zamrozić. Wyjmij z je zamrażalnika na godzinę przed podaniem.