Makaroniki

Składniki:

• 10 dag płatków owsianych
• po 5 dag migdałów i orzechów
• 2 białka
• 3/4 szklanki cukru pudru
• masło do formy

Płatki wysyp na suchą patelnię i upraż, stale mieszając, a potem na desce zmiażdż wałkiem. Migdały i orzechy sparz, oczyść z łupinek i drobniutko posiekaj. Białka ubij, dosypując stopniowo cukier puder, aż lśniąca piana będzie się odrywała płatami od trzepaczki. Wymieszaj ją z płatkami, orzechami i migdałami.

Masę wyciskaj ze szprycy małymi porcjami na natłuszczoną masłem blachę (możesz też kłaść ją łyżką).

Na koniec wstaw do ciepłego piekarnika (150°C) na 30 minut.