Makaron z wędzonką

Składniki na 6 porcji:

• 30 dag makaronu, np. spaghetti
• 25 dag wędzonki krotoszyńskiej lub gotowanej szynki wieprzowej
• 20 dag startego parmezanu lub żółtego sera
• 1/2 pęczka natki
• 1 cebula
• olej
• sól
• pieprz

Makaron ugotuj w dużej ilości osolonej wody według przepisu na opakowaniu i ostudź. Wędzonkę pokrój w dość grube kawałki. Obraną cebulę oraz natkę - posiekaj.

Na patelni z rozgrzanym olejem zrumień cebulę, dodaj wędzonkę i razem je podsmaż. Następnie wrzuć makaron, posyp parmezanem i natką, wymieszaj, przypraw do smaku solą i pieprzem oraz krótko podsmaż.

Jeśli potrawa wyszła Ci zbyt sucha, podlej ją 2 łyżkami bulionu.