Letnia sałatka

Składniki na 4 porcje:

• 30 dag okrawków z indyka
• 1 łyżka oleju
• 4 pomidory
• 1 pęczek dymki
• 2 łyżki pestek słonecznika
• 1 mała sałata
• sok z cytryny
• sól
• pieprz

Mięso opłucz, oprósz solą oraz pieprzem i obsmaż na gorącym oleju.

Sałatę umyj, dokładnie osusz i porwij palcami na niewielkie kawałki. Umyte pomidory potnij na cząstki, a dymkę posiekaj razem z częścią szczypiorku.

W salaterce wymieszaj zimne mięso, sałatę, pomidory i dymkę. Całość lekko skrop sokiem z cytryny i wymieszaj z pestkami słonecznika.