- 8 udek kurczaka
- 2 łyżki oleju
- 2 cebule
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 50 dag pomidorów świeżych lub z puszki
- 1/2 szklanki czerwonego wina
- przyprawa korzenna all spice lub po szczypcie: startej gałki muszkatołowej oraz mielonych goździków i cynamonu
- 25 dag czerwonej fasoli z puszki
- posiekana natka pietruszki
- bulion z kurczaka (instant)
- pieprz
Do żaroodpornego naczynia włóż udka i odsączoną fasolę, polej je przygotowanym sosem, ewentualnie doprawionym jeszcze solą i pieprzem. Naczynie nakryj i wstaw do średnio nagrzanego piekarnika (180°C) na około 45 minut. Podawaj posypane natką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz