- kurczak (1 1/2 kg)
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka masła
- 1 mała puszka koncentratu pomidorowego
- 2 szklanki jasnego piwa
- 3 cebule
- 2 łyżki octu winnego
- pół szklanki śmietany
- pieprz
- sól
Koncentrat pomidorowy wymieszaj z małą ilością piwa, następnie połącz z pozostałym piwem i dodaj ocet. Powstałą mieszaniną podlej kurczaka i duś go do miękkości około 30 minut. Sos przypraw na bardzo ostro pieprzem, następnie dodaj śmietanę.
Porcje kurczaka ułóż na półmisku i obficie polej gorącym sosem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz