Kanapkowa pasta

Składniki na 5 porcji:

• 20 dag ugotowanego mięsa kurczaka
• 2-3 mięsiste pomidory
• 1-2 ząbki czosnku
• 2 łyżki majonezu dekoracyjnego
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• sól
• pieprz cayenne

Umyte pomidory i obrany czosnek zmiksuj i przetrzyj przez sito.

Posiekane lub przepuszczone przez maszynkę mięso utrzyj na gładką, jednolitą masę z majonezem, solą, pieprzem cayenne, szczyptą cukru i przetartymi pomidorami. Teraz wystarczy wymieszać ją z natką, a następnie - lekko schłodzić.