Kanapki z białym serem i pastą curry

Składniki:

• 20 dag pełnotłustego białego sera (nie może się kruszyć)
• 20 dag twarożku
• 1 cebula dymka
• sól
• curry
• biały pieprz
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 sałata
• 1 pęczek rzodkiewek
• masło
• 1 łyżka pietruszki
• bułka paryska lub pszenna

Posiekaną drobno dymkę wymieszaj z 200 g twarożku, dopraw do smaku curry, solą i białym pieprzem. Tak przygotowaną pastę odstaw na chwilę w chłodne miejsce.

Ser pokrój w plastry. Z papryki usuń gniazda nasienne, pokrój ją w paseczki, a umytą rzodkiewkę w talarki. Bułkę pokrój na kromki, posmaruj je cienko masłem. Na niektórych kromkach układaj umytą i osuszoną sałatę, potem plastry sera, rzodkiewki i paprykę. Udekoruj pietruszką. Pozostałe kromki posmaruj pastą curry, przybierz kolorową papryką i pietruszką.