Frytki z jabłek

Składniki na 4 porcje:

• 3-4 jabłka
• 2 jaja
• 25 dag mąki
• 2 dag drożdży
• 1 szklanka mleka
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania
• sól

Mąkę, szczyptę soli, jajka i pokruszone drożdże zmiksuj z mlekiem na gładkie ciasto. Odstaw na godzinę.

Jabłka obierz, przepołów, wykrój z nich gniazda nasienne. Miąższ pokrój w grube słupki o kształcie frytek.

Kawałki jabłek zanurzaj w cieście i piecz we frytkownicy. Przed podaniem „frytki” posyp cukrem pudrem.