Deser winny z owocami

Składniki na 4 porcje:

• 2 jaja
• 2 żółtka
• 2 szklanki białego półsłodkiego wina
• 1/2 szklanki cukru
• sok i skórka otarta z 1 cytryny
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• brzoskwinie z syropu
• wiśnie z konfitury
• kiwi

Mąkę ziemniaczaną wymieszaj z 3 łyżkami wina. W rondlu utrzyj żółtka z cukrem, dodaj jaja oraz sok i skórkę z cytryny, po czym ubij na parze na krem, dolewając stopniowo wino, a pod koniec - wino zmieszane z mąką ziemniaczaną.

Całość przełóż do pucharków i odstaw do wystudzenia. Przed podaniem deser udekoruj owocami.