Cykoria z winogronami

Składniki:

• 3 duże cykorie
• 30 dag ciemnych winogron
• 10 dag orzechów laskowych
• 4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
• 1 łyżka płynnego miodu
• 1 łyżka oleju arachidowego
• kilka liści sałaty
• sól, pieprz

Na początku przygotuj cykorie - opłucz je, osącz i odetnij twarde nasady. Kilka zewnętrznych listków odłóż, pozostałe porwij na drobne kawałki.

Cykorię, posiekane orzechy i połówki winogron bez pestek wymieszaj w salaterce z sosem, przygotowanym z jogurtu, miodu i oleju, a doprawionym solą i pieprzem. Sałatkę udekoruj liśćmi cykorii i sałaty, możesz też podać ją bez ozdób, będzie wyglądała równie atrakcyjnie.