Chiński gorący garnek

Składniki na 6 porcji:

• 30 dag wołowiny
• 60 dag piersi z kurczaka
• 25 dag mrożonych krewetek
• 25 dag soi (w puszce)
• 1 puszka grzybów chińskich
• 1 puszka pędów bambusa
• 20 dag papryki
• 1 pęczek dymki
• 2 marchewki
• imbir
• natka pietruszki
• sos sojowy
• 2 litry rosołu drobiowego (4 kostki)
• sól

Zacznij od przygotowania wołowiny: umyj ją, osusz i pokrój na cieniutkie plasterki. Następnie pokrój na drobne paseczki kurczaka. Warzywa oczyść, umyj i pokrój na kawałki. Mięso i warzywa zalej rosołem. Całość gotuj 20 minut.

Grzyby, soję i pędy bambusa osącz. Pędy bambusa pokrój na cienkie plastry. Wszystkie składniki razem z krewetkami dodaj do zupy. Gotuj 5 minut. Na koniec dopraw do smaku solą, sosem sojowym i imbirem. Przed podaniem posyp natką pietruszki.