Łazanki z kapustą

Składniki:

• 1 szklanka mąki
• 3 jaja
• 1 kg kapusty
• 2 cebule
• 3 łyżki masła
• 1/2 łyżeczki kminku
• pieprz, sól

Kapustę umyj, drobno posiekaj, ugotuj i odcedź. Cebulę obierz, drobno posiekaj, podsmaż na maśle na złoty kolor. Kapustę wymieszaj z cebulą, dopraw solą i pieprzem. Duś pod przykryciem ok. 20 minut. Pod koniec duszenia dopraw kminkiem. Z mąki, jaj i niewielkiej ilości wody zagnieć dość twarde ciasto. Cienko rozwałkuj, pokrój w romby lub kwadraty i podsusz. Łazanki ugotuj w osolonej wodzie, odcedź, polej rozpuszczonym masłem. Żaroodporne naczynie wysmaruj masłem i ułóż warstwami łazanki oraz kapustę. Zapiekaj w nagrzanym piekarniku ok. 15 minut.