Sos barbecue

Składniki:

• 5 łyżek oleju
• 2 cebule
• 10 dag pomidorów
• 10 dag papryki
• 3 ząbki czosnku
• 3 łyżki octu winnego
• 3 łyżki miodu
• 100 ml białego wina
• po 1 łyżce tymianku, bazylii, musztardy
• pieprz
• tabasco

sosy: sojowy i worcester

Posiekaną cebulę podsmaż na oleju, następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, zmiksowane pomidory oraz paprykę, ocet, miód, wino i przyprawy. Wszystkie składniki gotuj 15 minut.