Sałatka z gotowanej wołowiny

Składniki na 4 porcje:

• 20-25 dag ugotowanej chudej wołowiny
• 1 mała cebula
• 1/2 małej papryki żółtej
• 1/2 małej papryki czerwonej
• 2 ogórki konserwowe
• 1 łyżka pokrojonych w plasterki oliwek
• po 1 łyżce posiekanego szczypiorku i natki pietruszki
• 2-3 małe pomidorki

sos:
• 1/2 szklanki jogurtu
• 1 łyżka majonezu sałatkowego
• 1 łyżka soku z cytryny i keczupu
• sól, pieprz
• cukier

Dokładnie wymieszaj składniki sosu, po czym wstaw go do lodówki, żeby był lekko schłodzony.

Obrane ogórki, cebulę, a także mięso i paprykę pokrój w kostkę. Następnie połącz je z oliwkami, polej sosem i wymieszaj. Posyp szczypiorkiem i natką, a na koniec udekoruj ćwiarteczkami pomidorów.