Masło pomidorowe

Składniki:

• 1/2 kostki masła
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• lub 1 łyżeczka mielonej papryki
• 2 łyżki cebuli startej na miazgę
• 2 łyżki startego żółtego sera (pikantnego)
• pieprz
• sól

Masło utrzyj dokładnie na pianę i, cały czas mieszając, dodawaj po kolei poszczególne składniki - cebulę, koncentrat pomidorowy, starty ser żółty, a następnie dopraw do smaku pieprzem. Jeżeli koncentrat pomidorowy zastąpimy mieloną papryką, otrzymamy masło paprykowe.

Utarte masło wstaw do lodówki, a potem nadaj mu pożądany kształt. Teraz możesz je zamrozić. Wyjmij jednak z zamrażalnika na godzinę przed podaniem.