Zielona sałatka z jagnięciną

Składniki:

• 2 średnie steki z jagnięciny
• 2-3 łyżki stołowe oleju aromatyzowanego czosnkiem

sos:

• 2-3 łyżki stołowe octu ryżowego
• 2-3 łyżki stołowe sosu rybnego
• odrobina sosu sojowego
• 1 łyżka stołowa galaretki porzeczkowej
• szczypta płatków chili
• kilka cebulek dymek (posiekanych)
• zielone listki (mix sałat, listki z botwinki)

Mięso obsmaż z każdej strony na rozgrzanym oleju. Zawiń w folię aluminiową i odstaw na jakiś czas.
Składniki sosu wymieszaj w misce. Mięso pokrój w plasterki. Włóż do sosu. Rozłóż na talerzach porcje sałaty, ułóż na niej porcje mięsa, polej resztą sosu. Przybierz listkami mięty.