Łosoś z grilla lub rożna

Składniki na 4 porcje:

• 4 dzwonka łososia (ok. 70 dag)
• 1/2 szklanki gęstej śmietany
• 2 cebule
• sok i skórka otarta z 1 cytryny
• 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• sól

Śmietanę wymieszaj z solą i otartą skórką z cytryny.

Umyte i osuszone dzwonka łososia natrzyj śmietaną, nadziej na rożen lub upiecz na grillu. Cebulę drobno pokrój, skrop sokiem z cytryny i posyp tą mieszanką upieczonego łososia.

Podawaj z frytkami i sałatką z pomidorów.