Frittata Party

Omlet:

• 2 jajka
• ½ łyżeczki masła i kropla oleju, do smażenia
• Dodatki do wyboru

Dodatki:
Do omletu serowego:

• ¼ szklanki startego sera (ementalera lub innego)

Do omletu chili:

• 1 długa papryczka chili, pokrojona, bez pestek
• ¼ łyżeczki mielonego imbiru
• ¼ łyżeczki mielonej kolendry

Do „zielonego” omletu:

1. ½ szklanki rukwi albo szpinaku, dobrze posiekane
2. 1 posiekana cebula dymka

Do omletu z szynką:

• ½ szklanki posikanej szynki

Ubij jajka z wybranymi dodatkami.

Rozgrzej patelnie z masłem i olejem. Wlej miksturę i okrężnymi ruchami rozprowadź ją na patelni. Smaż omleta na średnim ogniu przez kilka minut.

Podnieś omlet i sprawdź czy pod spodem jest złoty, góra powinna być „prawie” gotowa, lekko ciągnąca.

Zrzuć omlet na talerz i złóż go na pół.