Dorsz z warzywami i makaronem

Składniki:

• 4 filety z dorsza (ok. 50 dag)
• 1 mała puszka mandarynek
• 4 łyżki octu winnego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka keczupu
• 50 dag mrożonej mieszanki warzywnej
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 20 dag makaronu ryżowego
• sól
• pieprz

Mandarynki osącz, a syrop zachowaj, jeszcze się przyda. Teraz ocet wymieszaj z sosem sojowym i keczupem i dopraw solą i pieprzem.

W rondlu rozgrzej olej i obsmaż na nim zamrożone warzywa. Umytą i osuszoną rybę oprósz solą i mąką ziemniaczaną, po czym włóż do rondla z warzywami (odsuń je na bok) i usmaż (po 6-8 minut z każdej strony).

Gdy ryba będzie już ładnie zrumieniona, wymieszaj ją z warzywami i wlej przygotowany sos i 3-4 łyżki syropu mandarynkowego. Na koniec włóż mandarynki i makaron. Jeszcze przez 3-5 minut podgrzewaj na małym ogniu, ostrożnie cały czas mieszając.