- 8 brzoskwiń
- 3 szklanki wody
- 3 ½ szklanki cukru
- 1 laska wanilii, przekrojona wzdłuż
- 2 łyżki stołowe soku z cytryny
Sos malinowy:
- 3 szklanki malin
- ¼ szklanki cukru pudru
- 1 łyżka stołowa soku z cytryny
Pudełko lodów waniliowych
Wodę, cukier, sok z cytryny, wanilię włóż do garnka i podgrzej, żeby cukier się rozpuścił. Doprowadź do wrzenia i pozwól miksturze gotować się ok. 5min., potem zmniejsz ogień.
Przekrój brzoskwinie i wyciągnij pestki. Połówki wrzuć do wcześniej przygotowanego syropu cukrowego na ok. 2-3 min.
z każdej strony.
Kiedy podgotujesz w syropie już wszystkie brzoskwinie, zdejmij z nich skórkę i pozwól im wystygnąć.
Aby zrobić sos malinowy, wrzuć maliny, cukier puder i sok z cytryny do miksera. Przetrzyj przez sitko, aby pozbyć się pesteczek i przelej puree do dzbanka.
2 brzoskwinie ułóż na talerzu z 1 lub 2 gałkami lodów waniliowych. Wszystko polej sosem malinowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz