- 6 kromek białego chleba bez skórki (najlepiej chleba tostowy)
- Ser mozzarella, pocięty w plastry
- ½ szklanki mleka
- 3 czubate łyżki mąki
- 1 jajko
- Sól i świeżo zmielony pieprz
- ½ szklanki oliwy z oliwek (do smażenia)
Zrób kanapki z chleba i mozzarelli, zostawiając brzegi niewypełnione serem. Dociśnij je, aby kromki się skleiły. Do jednej miseczki wlej mleko, do drugiej wsyp mąkę a w trzeciej rozbełtaj jajko (z solą i pieprzem). Podgrzej patelnię z oliwą na średnim ogniu. Każdą kanapkę zanurz w mleku, mące a na końcu w jajku. Smaż z każdej strony, aż tosty będą złote i chrupiące.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz