- ok. 250g krewetek
- 1 ząbek czosnku, zmielony
- 2 szalotki (białe i zielone części), zmielone
- ½ łyżeczki soli
- ½ szklanki mąki
- 4 łyżeczki sherry
- oliwa z oliwek
Zmiksuj krewetki, czosnek, szalotkę, sól, mąkę i sherry z wodą, aby powrastała dość gęsta masa. Odstaw na ok.1 godz., przykryj plastikową folią. Potem usmaż, wrzuć 1 łyżeczkę masy do oleju (ok. 5cm głębokości), na 1min. po każdej stronie, aż będą złoto-brązowe. Osusz na papierowym ręczniku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz