Ryż na słodko

• 1 szklanka krótkoziarnistego ryżu puddingowego
• 1 opakowanie twarożku wniliowego
• 40 dag truskawek
• 1/2 małego banana
• cukier

Ryż gotujemy, aż będzie miękki w 3,5-4 szklanki wody (powinien wchłonąć cały płyn). Gdy przestygnie, mieszamy go z twarożkiem i przekładamy do salaterek. Truskawki miksujemy i słodzimy do smaku. Miksem polewamy ryż i dekorujemy plasterkami banana.

Masa do wafli

• 1/2 kostki margaryny
• 4 łyżki wody lub mleka
• 1 szklanka cukru
• 3 łyżki kakao
• 1 szklanka mleka w proszku

Margarynę, wodę, cukier i kakao podgrzewamy w wrzenia, a do zagotowanej masy dodajemy całe mleko w proszku  ciągle mieszając.
Przygotowaną masę szybko przekładamy wafle. na wierzchu kładziemy deseczkę i dodatkowo ją obciążamy, pozostawiając do zastygnięcia.

Ciasto marchewkowe

Składniki:

• 4 jajka
• 1 szklanki cukru
• 1 szklanka oleju
• 2 szklanki mąki
• 2 szklanki startej marchewki (na drobnych oczkach tarki; ok. 2-3 duże marchewki)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki cynamonu
• można dodać różne bakalie

Całe jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę, powoli dodajemy olej i mąkę, następnie marchewkę, proszek, sodę i cynamon. Pieczemy w wysokiej blaszce wyłożonej pergaminem. Czas pieczenia –ok -40 minut. Temperatura 180 st. C; piekarnik przed wstawieniem ciasta powinien być podgrzany. Na koniec można polać je polewą z naszego przepisu :)

A oto wynik 

Sernik z Brzoskwiniami

Składniki na ciasto:

• 2 szk.maki
• 1 szkl.maki krupczatki
• 1/2 szkl.cukru(moze byc mniej)
• 250 dag.masła
• 5 żółtek
• 2 czub. łyzeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:

• kostka masła
• 1,5 szkl.cukru
• kg.twarogu
• 6 jaj
• 2 budynie śmietankowe w proszku
• aromat cytrynowy
• puszka brzoskwiń

Piana z białek:

• 5 białek
• szkl cukru
• płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej

Wykonanie ciasta:Składniki na cisto wyrobic ze sobą,podzielic na dwie cześci jedną mniejszą włozyc do zamrażalki do schodzenia.Na rozwałkowane ciasto i ułożone na blasze prostokątnej wylac masę serową.Po czym układac na niej brzoskwinie w plastrach, na wierzch równomiernie rozprowadzic pianę z białek a na pianę potarkować schłodzone wcześniej ciasto.Piec ok gopdzinę w 175 C.
Masa:Ucieramy masło z cukrem na puch,następnie stopniowo dodajemy twaróg,jajka,wsypujemy budyń i olejek cytrynowy.
Piana:Ubijamy na sztywno białka,dodajemy cukier ubijamy,wsypujemy mąkę ziamniaczaną delikatnie mieszając.

Kruche ciasto ze śliwkami

• 2 szkl. mąki tortowej
• 2 szkl. maki krupczatki
• kostka margaryny
• 1 cukier waniliowy
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 4 łyżki cukru
• 4 szczypta soli

Wykonanie:
Zagniatamy ze sobą wszystkie składniki,chłodzimy w lodówce ok 1/2 godz.Po czym rozwałkowujemy i przekładamy na dużą blachę,na wierzchu ciasta układamy śliwki skórką do góry,możemy posypać cynamonem. Pieczemy ok 30-45 min w 180-200C

Rogaliki z ciasta topionego

Składniki:

• 1 kg mąki
• 3 jajka
• 1 żółtko
• 25 dag margaryny
• 25dag smalcu
• 8 dag drożdży
• 4 łyżki cukru
• 4 łyżki śmietany
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Nadzienie: konfitury śliwkowe, z wisni lub tez dobrze smakują z twarożkiem na słodko

Wykonanie ciasta:
 Wszystkie składniki zagniatamy ze sobą z wcześniej rozpuszczonymi w ciepłym mleku droży z dodatkiem i cukru(niewiele). Ciasto wyrabiamy tak długo aż powstawać będą pęcherzyki powietrza,dobrze wyrobione ciasto odchodzi ładnie od miski. Następnie zawijamy ciasto w ściereczkę i wkładamy do dużego garnka zalewając chłodna wodą. Gdy już ciasto wypłynie jest gotowe do rozwałkowywania i formowania rogalików.Rogaliki na blasze rozkładamy w pewnej odległości gdyż ciasto drożdżowe nam jeszcze urośnie podczas pieczenia.Pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku na złoty kolor,po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.

Babka Makowa

• 1 szk cukru
• 1 szk białek
• 1 szk maku
• 1 szk mąki
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 kostki masła

Białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na sztywna pianę. Dodać mak, mąkę, proszek do pieczenia i roztopione, schłodzone masło, dokładnie wymieszać. Włożyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką formy. Piec ok 50 minut. Posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.

Chrusty, faworki

• 70/80 dkg mąki
  
• 4 żółtka
• 1 całe jajko
• 5 łyżek śmietany
• szczypta soli
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 łyżki octu

Wszystko razem wymieszać do jednolitego ciasta, dobrze wyrobić. Ciasto pokroić na kwałki i rozwałkować na cienkie "placki". Pokroić wzdłuż na paski ok 2x20 cm i w środku przekroić.
Skręcanie faworka.
Jedną część paseczka przełożyć przez środek (przecięcie) i wywinąć na drugą stronę.
Smażyć krótko na głębokim tłuszczu. Na koniec po pudrować.

Pączki

• 1 kg maki
• 1/2 szklanki mleka
• 1 szklanka słodkiej śmietany
• 10 dkg drożdży
• 4 jajka
• 4 łyżki oleju
• pół kieliszka octu lub spirytusu

Polewa do ciast

• 1/3 kostki margaryny
• 4 łyżki cukru
• 1 łyżka wody
• 1 łyżka kakao

Roztopić margarynę z wodą i cukrem, na koniec dodając kakao i  polewać:)

Oponki

 Czas przygotowania ok 30 min.

• 1/2 kg mąki
• 1/2 kg twarogu półtłustego 
• 1/2 szklanki cukru
• 4 jajka
• 1 łyżeczka sody
• szczypta soli

Wszystkie składniki ze sobą dobrze zagnieść, rozwałkować na grubość ok 5 mm. Do wykrajania kształtów oponki użyj szklanki a środek można kieliszkiem lub metalową nakrętką np od syropu.
Dla dzieci można porobić różne fikuśne figurki jak na zdjęciu :)
Smażyć na głębokim tłuszczu na patelni. Po ostudzeniu wypudrować.