Składniki:
- biała kapusta pół główki
- pęczek włoszczyzny 1
- cielęcina (żeberka albo karczek) 500 g
- natka pietruszki garść
- majeranek szczypta
- masło 1 łyżka
- sól
- pieprz
Zetrzeć warzywa na tarce o grubych oczkach. Rozgrzać masło na patelni i je podsmażyć. Poszatkować kapustę i dorzucić do warzyw na patelni. Podsmażyć chwilę razem i przełożyć do garnka. Dodać mięso i zalać wodą, tak by sięgała 5 cm ponad zawartość naczynia. Gotować 30 do 45 minut. Przyprawić majerankiem, solą i pieprzem. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Czas 1 godz.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz