Składniki:
- woda 2 l
- mieszane warzywa (marchew, pietruszka, por, cebula, seler) 450 g
- bouquet garni
Posiekane warzywa i bouquet garni zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez godzinę. Przelać wywar łyżką wazową do miski przez sito o drobnych oczkach. Po odcedzeniu wycisnąć z warzyw resztki płynu.
Czas 20 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz