Składniki:
- szpinak świeży 500
- orzeszki piniowe 2 łyżki
- suszone pomidory 4 plastry
- oliwa 6 łyżek
- szalotka 1
- sól i pieprz
Posiekać szalotkę. Opłukać szpinak. Rozgrzać na patelni oliwę, podsmażyć szalotkę. Na suchej patelni uprażyć orzeszki piniowe. Do szalotki dodać szpinak i odrobinę soli. Smażyć krótko, tylko tyle, żeby zmiękł. Pomidory pokroić w paski. Wyłożyć szpinak na talerze. Posypać paskami pomidorów, pokruszona gorgonzolą i orzeszkami piniowymi.
Czas 15 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz