Składniki:
- duży seler 1
- duże ziemniaki 2
- wywar warzywny 1000 ml
- filet z surowego łososia bez skóry 300 g
- cytryna 1,5
- śmietanka kremówka 30% 200 ml
- sól
- pieprz
- koperek
- rozmaryn
- oregano
- cytryna 1,5
Warzywa obrać i pokroić w kostkę. Włożyć do zimnego wywaru i gotować aż będą zupełnie miękkie. Zmiksować z sokiem z połówki cytryny, sola i pieprzem. Ryby ugotować na parze (ok 15 minut). Do zupy dodać śmietankę. Drugą cytrynę odfiletować i pokroić na malutkie kawałeczki. Podawać zupę z kawałkiem ryby i cząstkami cytryny, posypaną ziołami.
Czas 40 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz