Filety drobiowe z grilla na ostro Magdy Gessler

Składniki:

• filet z piersi kurczaka 750 g
• czosnek 3 ząbki
• oliwa 0,25 szklanki
• ciemny sos sojowy 2 łyżki
• ocet jabłkowy 3 łyżki
• chili mielone 0,25 łyżeczki
• pieprz
• sól

Umyć, osuszyć i ewentualnie przekroić filety. Lekko rozbić drewnianym tłuczkiem. Wymieszać oliwę, czosnek przeciśnięty przez praskę, ocet, sos sojowy, chili, 2 szczypty soli i 2 szczypty pieprzu. Zalać mięso marynatą i wstawić na 3 godziny do lodówki. Lekko osączyć mięso z zalewy i grillować około 4-5 minut z każdej strony.

Czas 20 min.