Babeczki wielkanocne do święconki Magdy Gessler

Składniki na 12-14 babeczek

• mąka krupczatka 300 g
• zimne masło 200 g
• żółtka 4
• cukier puder 100 g
• sól szczypta
• masło do wysmarowania foremek
• cukier puder z prawdziwą wanilią do oprószenia

Przesiać mąkę na stolnicę, posiekać dużym, ciężkim nożem razem z zimnym masłem, dodać cukier i żółtka. Zagnieść szybko w kulę, zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na 30 minut. Schłodzone ciasto grubo rozwałkować, przełożyć do wysmarowanych masłem foremek. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 C aż nabiorą złotego koloru (około 25 minut). Po wyjęciu z foremek i przestudzeniu oprószyć cukrem pudrem.

Czas 1 godz. 10 min.