Szukaj przepisów

czwartek, 19 grudnia 2013

Barszcz czerwony wigilijny Magdy Gessler

Składniki:
  • buraki 1 kg
  • czosnek 4-5 ząbków 
  • grzyby suszone 2-3
  • wywar warzywny 3 l 
  • winne jabłko 1 
  • zakwas z buraków
Obrane, starte na tarce buraki, grzybki zalać zimną wodą (lub wywarem) i gotować na średnim ogniu pół godziny. Przecedzić. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, dodać zakwas, przekrojoną w poprzek główkę czosnku, jabłko pokrojone na ćwiartki, sól, pieprz. Nie gotować! Ogrzewać jeszcze 10-15 minut.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...